水产养殖最看重的就是水体的健康，水质的好坏直接影响养殖动物的得病率和成活率，所以对于水产养殖户来说，对于水质水体的把握一定是需要非常敏感的，不论是颜色的变化，还是水质漂浮物，包括水质PH值的变化，都要引起特别的留意。避免出现不必要的大量损失。
养殖水体的最适PH值为7.5-8.5之间，过高或过低的话，都会对水产养殖动物有一定的影响。过低时会降低水产养殖动物血液的载氧能力，造成缺氧症状，使其食欲不振，影响生长；过高时会腐蚀水产养殖动物的鳃组织，造成呼吸受阻，使其产生鳃病，造成死亡。
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一、PH值高于8.8时，称为过高。
1.过高的原因：⑴过多使用生石灰。⑵肥水池塘，在晴天光照强烈时，藻类光合作用大量消耗二氧化碳，导致PH值升高。⑶水中的二氧化碳大量逸散到空气中，可以使 PH值升高。
2.过高的处理方法：⑴清塘时不要使用生石灰，而应用漂白粉。⑵对于藻相引起的PH值偏高，可每亩水深一米用“蓝藻速灭”100g或“苔藻净”150g，晴天中午在下风口局部泼洒。⑶PH高于8.8时，每亩水深一米用“好旺农EM菌”菌液1000ml加“果酸解毒灵”500ml全池泼洒。⑷定期使用“磁性水质改良剂”或“速效改水王”，每亩水深一米用量分别为1kg。⑸改善池塘环境，采用有机肥与无机肥相结合的方法对池塘施肥，并经常加注新水。⑹泼洒“降碱灵”，每亩水深一米使用量为200-250g。
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二、PH值低于7.2时，称为过低。
1.过低的原因：⑴养殖动物的粪便、残饵和死亡的池塘生物，在厌氧菌的分解下，产生大量有机酸可使PH值降低。⑵底质酸性物质含量过高、使用的化学肥料过多、雨水积累及有机物过多所引起。⑶大量使用某种药物或进水导致PH值降低。
2.过低的处理方法：⑴彻底清塘，清除过多的淤泥，并每亩水深一米泼洒100-150kg生石灰。⑵饲养期间泼洒生石灰水（每亩水深1米、1.5米、2米分别用生石灰10公斤、15公斤和20公斤）。⑶定期泼洒“黑金刚”，可使池水逐渐升至微碱。⑷经常对池水增氧，特别是高温季节更要时常搅动上下水层。
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