使用青草来做饲料喂鹅有非常好的效果，不仅是鹅的良好品质饲料，同时对于鹅的肠道消化也有作用。一般青草都是可以直接来喂的，简单加工也是粉碎操作，不过随着对于青饲料的要求越来越高，希望能把青草饲料长期保存使用，发酵青草喂鹅也是一种新型的操作方法。使用专业青饲料发酵剂发酵青草喂鹅除了可以提高饲料的消化，最大的优点就是可以长久保存，保存一年不变质不发霉，随时都可以打开使用，冬天一样可以使用。
发酵青草饲料作用原理
发酵后的蔓藤叶，牧草，大象草等可以喂鹅，有良好的保健效果，增长动物抗病功能，并大大节省了饲料，其他配合喂一些精饲料如全价饲料等。（注：刚开始喂鹅发酵饲料，有的喂鹅可能不太习惯采食，这就需要有一个逐渐适应的过程，这种适应过程称之为训饲。开始训饲时要少给勤添，逐步提高饲喂量，一般经过一周就能适应。当第一次饲喂出现不肯采食时，只要不喂给其他饲料，由于饥饿，下一次饲喂也就会采食了。）
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新鲜无毒的牧草和树叶是可以直接喂的,只要适口性好就行,不过,树叶类往往粗纤维含量高,鞣酸等影响微量元素消化吸收的物质比较多,适口性也往往不好,所以用好旺农青饲料发酵剂发酵处理一下可以消除这些影响。
发酵前，要先将秸秆、青草料粉碎喂鹅，青绿色的青草等不必另外加水，太嫩的青绿草先要晒一小时让水分脱掉一些后再发酵。
发酵场地可使用能密闭的大缸，或者土坑（要用塑料布铺底），需要辅料玉米粉，或大麦粉或麸皮，稻糠等，以及食盐、好旺农青饲料发酵剂。
以500公斤青草料为例，需要好旺农青饲料发酵剂菌液2公斤，盐0.25公斤（还要多出来加撒的盐备用），清水适量（根据料的干湿度，最终物料发酵时含水量在60-70%），玉米面等 5公斤.
将物料搅拌均匀，填入发酵坑，踩实（发酵过程为厌氧）。也可分层装。
装好料，最上面一层要均匀撒上食盐，每平方米加洒250克，目的是确保发酵时上部不发生霉烂变质。盖上盖子或者塑料布，压紧，保证厌氧发酵环境。
发酵时，料高度会下沉，如使用土坑发酵，要及时的下压，并作好防漏气漏雨。
经过几天的发酵，即可完成。（根据秸秆青草的粉碎情况发酵时间不一样）青饲料发酵成后柔软湿润松散，可闻到醇香和果香气味，有弱酸味。若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵所至；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂。一般来讲，只要按照步骤操作都能成功的。
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