在近几年的水产养殖中，应该很多的人都已经听过益生菌、EM菌、或者微生物制剂养鱼虾蟹的信息，有一些大的水产养殖基地大部分都已经在使用中，总结了一些经验在网上进行分享和传授，而一些密集度低一些的乡镇却接触的生物菌养殖技术比较少，也就是听说过这个词而已，下面我就给大家讲讲EM菌益生菌在水产养殖中的具体作用和使用方法。
水产养殖用的EM菌是一种新型的复合微生态制剂，呈棕色半透明状液体，pH值在3．5～4．5之间，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等微生物复合培养而成，它有多种功能，概括起来主要有：促进动物生长、提高饲料的利用率、增强机体抗病性能、去除粪便恶臭、改善生态环境等。
有人这样评价EM菌：它是集经济、社会、生态效益于一身的优良生物制剂，它的推广和普及必将引起养殖业的一场变革。
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水产EM菌种的机理与作用
好旺农水产EM菌种渗入水体后，能抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，提高水中溶氧量，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌种发酵液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用消除水中的亚硝酸铵，从而净化养殖池中的排泄物和残饵，改善水质，减少鱼病。主要作用为：
1．减少病原微生物和不良藻类,明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，提高成活率。用户反应，EM菌种发酵液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼成活率由30％提高到70％以上，更是多种虾病的克星。
2．浮游动物、有益藻类增多,特别是红虫明显增多。
3．稳定和改善水质,水体清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25—50厘米的时间长且稳定，换水时间延长2倍。
4．鱼虾粪、下脚料等不会变成淤泥而呈散沙状。
5．促进生长,增重率明显提高。
同等环境下，用好旺农水产EM菌种可提前l0-15天上市，平均亩产提高20％～35％以上，产卵量增加25％以上，产卵时间延长。试验表明，常温新鳖池用E M菌种发酵液后，产卵时间延长近70天，且孵化率好，饵料不臭。北京郊区某渔场试验组鱼苗体霞为对照组的两倍。厦门某学院小面积对虾试验中，体重增重率达l66．7％。
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怎样使用好旺农水产EM菌
下面从几方面阐述好旺农em菌的使用及方法。
1．池塘在春天注水后使用
渔塘清塘后，向塘里注水，每亩用1～2千克EM菌，代替石灰均匀喷洒，起到净化水体的目的。用时要注意两方面：一是要等到清塘药物毒性失去后喷洒；二 是不能和石灰同时使用。
2．定期在池塘中使用
在鱼种放养后，每亩用4千克“好旺农水产em菌液”定期泼洒水面，开始15天一次，以后1个月一次，若发现水质有恶化迹象，用量应增加。
3．投喂颗粒料时使用
由于水产EM菌具有节省饲料，降低成本，提高水产品品质等功能，所以在喂颗粒料时，可用较高浓度的刚菌稀释液喷洒颗粒料，以喷湿为度，喷完之后立目口就喂。
4. 渔塘使用粪便时使用
使用粪便肥水或作饲料时，都要发酵，然后再使用。如果在发酵过程中用好旺农EM菌处理，效果会更佳，它不但可以除氨去臭，还可以杀灭有害菌，具体用量为：“ 好旺农水产em菌液”与粪便比例为1：(200～300)。
5．防治鱼病上使用
在鱼病季节到来之前，如“大麦黄”时，草鱼肠炎病流行，此时可用EM菌拌饵，能够有效地预防肠炎病的发生流行。
好旺农EM菌在水产养殖上的应用与其发挥的作用越来越明显，深受养殖户的青睐，但我们在使用时也要注意以下几方面问题
1．EM菌不能与杀菌药物、抑菌药物同时使用(若要使用药物应相隔5天以上)。
EM菌应持续使用，一般间隔在15～30天使用一次。
2．水质恶化、底质污染严重的要加量使用(也可以配合其他的化学性改底产品“底净宝”使用)。
3．EM菌应在晴天上午使用，因为EM菌的活化和繁殖需要耗氧，防止造成池水缺氧。
4. EM菌应在常温下，避光保存。
购买好旺农水产EM菌的方法有四种：
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好旺农生物科技是一家主要经营微生物制剂产品的企业，公司成立以来，几年时间掌握了多种生物菌纯度提取技术，在近几年的公司员工的共同努力下，已经将好旺农品牌推广到更多的客户农牧项目中，公司主要经营EM菌产品，其详细产品有粗饲料发酵剂，青饲料发酵剂，微生物保健促长剂，em菌原种，发酵床菌种，有机肥发酵剂，种植em菌，粪便发酵剂，水产菌种等
